じゃがいもと豚バラのほっこり煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、じゃがいもは一口大にカットし水にさらして、しっかり水気を切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンに油を引かずに豚バラ肉を炒めます。

3. 3

   豚バラ肉に火が通れば、じゃがいもを入れ全体に油を絡めます。

4. 4

   かぶるぐらいの水を入れ、砂糖、醤油を入れます。

5. 5

   グツグツしてきたら、あくをとり蓋か落としブタをして煮ます。

6. 6

   じゃがいもに火が通り煮汁が半分ぐらいになれば蓋を取り、ヘラで汁気がなくなるぐらいまで絡めて出来上がりです。