材料（2～3人分）
- 飛騨牛
- 300ｇ
- 大根おろし
- 適量
- 山椒の佃煮
- 適量
作り方
-
- 1
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- フライパンで飛騨牛の切り落としを塩コショーで焼きます。付あわせはズッキーニとしました。
-
- 2
- 大根おろしと醤油でたべますが、脂身をさっぱりと食べるには山椒の付佃煮をかけるのが最高です。
おいしくなるコツ
飛騨牛は美味しいので、先ずは大根おろしと醤油で食べてみてください。
十分に味わったら、山椒をつけます。
きっかけ
サンプルのお肉をいただいて、色々試してみました
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