簡単きのこのパテ☆でおもてなしレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類は石づきや根元を除き、手で食べやすい大きさに裂いておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油小さじ1、きのこを入れ、塩こしょうを少量をふりソティーし、きのこがくったりするまで炒め、この時、あまりいじらないようにじっと我慢して下さいね！

3. 3

   2を冷まし、フードプロセッサーにかけます。きのこの食感を残すためにも、あまり細かくしすぎないように注意して下さい。

4. 4

   ガーリックバターを塗ったバケットをトースターで焼き、生ハム、きのこのパテをのせ出来上がりです。

5. 5

   パセリなどで彩りを添え、仕上げにオリーブオイルを（分量外）かけてあげると見た目もきれいに仕上がります。

6. 6

   大人数の際は、ココットなどの可愛い器にいれお出しして、ご自分で作って食べて頂くようなスタイルをとるとスペースや手間も省けると思います。