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鮭とブロッコリーのミルク煮 レシピ・作り方

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おはようござまっする
肝機能回復のためにトランス脂肪酸がないメニューを作りました
体作りもしているので牛乳と鮭でたんぱく質とｎ３系の良質な脂肪酸もとれます

材料（4人分）

たまねぎ
二個
ブロッコリー
一個
しめじ
一個
バナメイエビ
200ｇ
鮭
二切れ
牛乳
500ｍｌ
水
1ｌ
片栗粉
適量
塩コショウ
少々
固形コンソメ
四個
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作り方

  1. 1
    やさいとコンソメを適当な大きさに切って水を張った鍋に入れて火にかける
  2. 2
    鮭を一口大に切って片栗粉をまぶす
  3. 3
    えびと片栗粉をふった鮭を鍋に入れる
  4. 4
    具材が煮えたら牛乳を入れて10分煮詰めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味のおいしさよりも身体へのおいしさを考えています

きっかけ

肝臓の数値改善のためトランス脂肪酸のない物を作りたいと思いました

公開日：2011/11/03
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
鮭とブロッコリーのミルク煮

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