クリスマス仕立ての鯛のカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースの材料をよく混ぜておきます。
   
   丸い大皿と小皿を用意してドーナツ型にします。

2. 2

   大皿の周りにクリスマスリースをイメージしながらレタスを敷き詰めます。その上にフリンジタイプのレタスやベビーリーフを飾ってクリスマスリースのように完成させます。

3. 3

   中央のお皿の部分に、刺身大に切った鯛をのせていきます。さらに中央にフリンジタイプのレタスもトッピングします。最後にパブリカを散らして完成です。