鶏とさつまいものコチュ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉→1口サイズ
   さつまいも・キャベツ→乱切り
   玉ねぎ→1cm幅にスライス
   ニンニク・生姜→みじん切り
   にする。
   
   さつまいもは水につけ、アク抜きをして下さい！

2. 2

   酒・砂糖・味噌・コチュジャンを合わせ、水で溶いておく。

3. 3

   鍋にゴマ油をひき、中火でニンニク・生姜を炒める。
   香りがたってきたら、鶏肉を入れる。

4. 4

   鶏肉に全体的に火が通ってきたら、さつまいも・キャベツ・玉ねぎを入れ、②の合わせた調味料を入れ、煮込む。

5. 5

   さつまいもが柔らかくなるまで煮込めば、出来上がり！！