コーンクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンと小麦粉を鍋に入れる。

2. 2

   中火でかき混ぜ水分が無くなり固まってきたら火を弱火に。

3. 3

   牛乳を少し加え、少し火を中火より弱くして水分が無くなるまで混ぜる。

4. 4

   何回か繰り返していくと、少しずつクリームコロッケ位のやわらかさになってきます。

5. 5

   牛乳とある程度ゆるくなったらコンソメスープ(お湯で溶いて)で同じく薄めていく。

6. 6

   缶詰のクリームコーンを入れて出来上がり、仕上げに塩・コショウで調節してください。
   コーンを入れると味にこくが出るので。