さんまのベーコン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは三枚に下ろして
   骨の部分(ハラス)はもったいないですが斜めに切り落とす。

2. 2

   長いままベーコンを半分にのせ塩・コショウする。

3. 3

   半分を折り返して挟む

4. 4

   爪楊枝で波打つようにとめる
   焼いた後、形がそのまま残るので必ずとめる。

5. 5

   爪楊枝は焼き終わったら
   すぐ外す。
   冷めると外しにくいので。
   仕上げにねぎを散らす。