【我が家のお惣菜♪】ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんをいちょう切りにし、好みのかたさに茹で、荒熱をとっておく。

2. 2

   きゅうりは、薄い輪切りにし、塩少々をふりしばらく置く。
   しんなりしてきたら、水分を手でぎゅっとしぼる。

3. 3

   ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、ボウルに取りマッシャーでつぶす。

4. 4

   ジャガイモがつぶれたら、コンソメ、牛乳、マヨネーズ、塩、胡椒をいれ、木べらに持ち替え練る様に滑らかになるまで混ぜる。

5. 5

   にんじんときゅうりを加え混ぜる。
   なじむまで、冷蔵庫で休ませれば完成♪