即席でも美味しい生姜の甘酢漬け（がり）レシピ・作り方

Name: 即席でも美味しい生姜の甘酢漬け（がり）
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 生姜 ３０ｇ; ＊酢 大１; ＊みりん 大１; ＊塩 少々

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約10分
100円以下

u-tin♪

思いついたら直ぐに作れ、直ぐに使える生姜の甘酢漬け（がり）です。即席でもしっかりと味のあるものに仕上がっています♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

生姜: ３０ｇ

＊酢: 大１

＊みりん: 大１

＊塩: 少々

作り方

1

①（＊）の調味料を合わせて、レンジで温める。
②生姜を薄くスライスして、塩を軽く振り、しばらく置く。
2

１、の合わせ酢に、軽く水気を抑えた生姜を加え和える。
コレを一時おけば完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜の皮は汚れていないところは残して使ってください。こうすることで、ピンク色に色づきます。

きっかけ

お寿司の付け合わせにがりが少しだけあればなぁ…から生まれたレシピです♪

公開日：2011/02/25

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u-tin♪ 手作り大好き。～手作りならではの味わいを大切に、体に優しく、愛情いっぱいの料理を作っていきたいなぁ…♪ 　皆さん、よろしくです。

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