切干大根と油揚げのカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を15分ほど水に浸けて戻し、ザルに上げる。
   
   油揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   温めたフライパンに油をしき、切干大根を数分炒める。

3. 3

   水、コンソメ顆粒、カレー粉、みりん、油揚げを入れて、弱～中火で煮る。

4. 4

   お好みの固さになったら火を止める。
   
   一度冷ますと味が馴染んで美味しいです。