エコで美味しい☆ブロッコリーの茹で方☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ったブロッコリーを小房に切り分ける。
   茎も6mm程度にスライス。

2. 2

   フライパンになるべく重ならないように並べる。

3. 3

   水大さじ3と塩少々を上からふりかけて蓋をする。

4. 4

   強火にかけて2分→火を止めて蓋を開けずに2分蒸らす。

5. 5

   ザルにあけて、重ならないようにして冷まして完成です。
   
   ※水をかけないで下さい、水っぽくなるので。
   ※蒸らし時間で硬さを調節できます。