材料（2人分）
- 卵
- ２個
- ニラ
- 2本
- 塩胡椒
- 適量
- A醤油
- 小1
- Aウスター
- 小1
- A砂糖
- 小1
- A酒
- 小1
作り方
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- 1
- 調味料Aは混ぜておく。ニラは約5cm幅に切っておく
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- 2
- フライパンに油をひき、ニラを炒める
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- 3
- 塩胡椒を振り、しんなりすればといた卵を加える
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- 4
- 調味料を半分加えて混ぜ、卵が固まるまでまつ
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- 5
- 味を見て薄いようであれば残りの調味料を加えて完成！
おいしくなるコツ
調味料は２回に分けることでお好みの味に調節できます！卵の硬さは半熟でも！
きっかけ
ニラが余っていたので一品として作りました！