【ウスターソース消費】鶏肉と大根のウスター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5cmの厚さの半月切りにし、耐熱皿に乗せラップをふんわりかけて、レンジに3-4分かける

2. 2

   鶏肉は一口大に切る

3. 3

   深めのフライパン(または鍋)にサラダ油を少量敷き、中火で鶏肉を両面パリッと焼く
   (後で煮るので全部火が通ってなくてok)

4. 4

   大根、★調味料を加えて強火で沸騰させ、灰汁を取ったら弱火にし、落とし蓋をして15-20分煮る

5. 5

   落とし蓋を外して中火にかけ、煮汁が半分くらいになるまで鍋を揺らしながら煮詰めたら完成