あと一品に＊ひらたけの海苔バター炒め レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- ひらたけ
- 200g
- バター
- 10g～
- チューブにんにく
- 少々
- 料理酒
- 小2
- 塩・胡椒
- 少々
- 焼き海苔
- 1/2枚
作り方
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- 1
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- ひらたけの石突を切落し、食べやすい大きさにほぐす。
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- 2
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- 温めたフライパンにバターとにんにくを入れ、１を入れて炒める。
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- 3
- ひらたけがしんなりしてきたら、料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
- ひらたけに火が通ったら、塩・胡椒で調味する。
（水分が多ければ蓋を外して少し炒めて水分を飛ばす）
-
- 5
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- 火を止め、一口大に割いた焼き海苔を加えて混ぜる。
おいしくなるコツ
お好みに合わせて調味料の量を調整してください。
きっかけ
ひらたけを購入したので。
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あと一品と言うときに簡単にできて、おつまみにも。