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牛丼の具*つゆたっぷり レシピ・作り方

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harketty
玉ねぎを煮込みくたくたにしました。つゆだくが好きなので、つゆたっぷりです。ごはんの上に、お肉と一緒につゆもたくさんかけて食べてください。
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

牛肉(バラ肉など)
400g
玉ねぎ
１個
砂糖
大さじ2と1/2
サラダ油
小さじ2
◎しょうゆ
大さじ4
◎料理酒
大さじ4
◎みりん
大さじ4
◎水
320cc
◎顆粒だし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは皮をむき薄切りにする。
    鍋に油をひき、牛肉を炒める。赤身が残っているくらいで砂糖を加え、サッと炒める。
  2. 2
    玉ねぎを加え30~40秒炒め、◎の調味料を入れ、10~15分煮る。
    ※アクが出たら取り除いてください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉は、薄切りのバラ肉か、切り落としを使います。鍋は、深めのフライパンでも大丈夫です。

きっかけ

牛バラ肉が安かったので。最初は検索して作りましたが、家族の好みにあわせてアレンジしていきました。

公開日：2021/10/20
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり牛小間肉・切り落とし肉牛バラ肉

このレシピを作ったユーザ

harketty ご訪問くださりありがとうございます！ 料理を全くしない娘(成人)のために書きためていた簡単レシピを中心に、少しずつ公開していきたいなと思っています。 よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 5 件）

2021/11/23 14:06
つゆだく牛丼♪がっつりおいしく頂きました！
ゆりよう
作ってくださり嬉しいです。レポートもありがとうございます！また作ってくださいね～(*^-^)
2021/11/13 17:51
参考に作りました！美味しいです( ^ω^ )
わかみう
レポートありがとうございます。作っていただき嬉しいです。また作ってくださいね(*^-^)
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