材料（２～４人分）
- かぶ
- ２個
- オリーブオイル
- 小さじ２
- マスタードシード
- 小さじ１/２
- 塩
- 小さじ１/３
- チリペッパー
- ２～３振り
作り方
-
- 1
- かぶは４つに切ってから２ミリ程度の薄切りにします。
歯は５センチ程度に切ります。
塩とチリペッパーは合わせておきます。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルとマスタードシードを入れて火をつけます。
マスタードシードがパチパチしてきたらかぶを入れて炒めていきます。
-
- 3
- かぶが少し透明になってきたら塩とチリペッパーを加えて混ぜたら出来上がり！
おいしくなるコツ
かぶは薄目の方が味が馴染みやすいと思います。
きっかけ
マスタードシードを買ってみたので色々な野菜で試してみようと。
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