油は冷たい状態でにんにくを入れると焦げにくいようです。 油跳ねが起きるので終始極弱火で調理してください。
アヒージョは油をたくさん使うのでちょっと罪悪感が…と思ったので笑
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にんにくホクホクでコーンの甘味とぴったり‼️