トマトとふわふわ卵のマヨソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはクシ型の半分位のダイスカットにする。
   ほうれん草は茹でて適当な長さに切る。

2. 2

   ボウルなどに卵を割りほぐし、マヨネーズと塩を加え混ぜる。

3. 3

   フライパンにマヨネーズ(炒め用)とトマトを入れて中火加熱し、ほうれん草も加えてさっと炒める。

4. 4

   火を強火にし、卵液を回し入れ、さっと手早くまぜ、仕上げの塩で味を調えて皿に盛り付ける。