せとかのジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せとかは皮をむいて小房に分ける。

2. 2

   果実とグラニュー糖と絞ったレモンを合わせて中強火で加熱する。
   あくは丁寧に取り除く。

3. 3

   とろみがついてつやが出てきたらはねやすいので火傷に注意しながら半量ぐらいになるまで焦げないように気をつけて煮詰める。