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マヨネーズ少なめ!ヘルシーカレーポテトサラダ レシピ・作り方

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林檎の飴
カレー粉を入れるとマヨネーズが少なめですむのでヘルシーです。きゅうりがなくても水菜でも美味しいですよ(^^)
みんながつくった数 7

材料(2人分)

じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/4個
人参
1/5本
水菜
1/2把
カレー粉
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
塩、コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗って皮をむき一口大に切って茹でる。茹で上がったら水分をとばし熱いうちにつぶし、塩、コショウをする。
  2. 2
    玉ねぎ、ニンジンはスライサーでカットし、水分を搾っておく。
  3. 3
    水菜は洗って水分を拭き1㎝くらいにカットする。(細かい方がいいです)
  4. 4
    粗熱がとれたじゃがいも、玉ねぎ、水菜、人参を混ぜマヨネーズ、カレー粉で味付けをする。

おいしくなるコツ

野菜の水分をよく切って混ぜるとベタッとしません。

きっかけ

変わり味のポテトサラダが食べたくて。。。

公開日:2021/02/27

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダにんじん玉ねぎじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 6 件)

2024/03/27 16:47
レポありがとうございました♪とても美味しかったです(๑^᎑^๑)♡レシピを教えて下さりいつもありがとうございます。
sweet sweet ♡
レポートありがとうございます。美味しそうですね(^^)
2023/01/28 09:32
またお邪魔します♬ ニンジン忘れてしまいました(T_T) とても美味しく頂きました(≧∀≦) 美味しいレシピありがとうございます(^^)v
お月見だんご
こちらこそありがとうございます。美味しそうですね。

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