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カット野菜で作るので簡単♫ 沖縄フーチャンプルー レシピ・作り方

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沖縄料理の定番、フーチャンプルーです♫ コンビニやスーパーで購入できるカット野菜で簡単に作れるので、是非作ってみてください^_^

材料(2人分)

カット野菜
200g
麩 (車麩)
30g
2個
スパム
60g
和風だしの素
小さじ1
醤油
小さじ1
サラダオイル
大さじ2
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    車麩を一口サイズに手でちぎり、水を入れたボウルやな入れて水に5分程度浸します。
    スパムは短冊切りにします。
  2. 2
    車麩の水を切って手で絞ります。
    ボウルに卵を割り入れて、車麩と絡めます。
  3. 3
    サラダオイル大さじ1をフライパンにいらて、車麩を炒めます。
    火が通ったら別皿にとっておきます。
  4. 4
    サラダオイル大さじ1をフライパンに入れて、中火でスパムとカット野菜を炒めます。
    野菜に火が通ってしんなりしてきたら、車麩を加えます。
  5. 5
    和風だしの素、醤油、塩胡椒を入れて味を整えたら出来上がり♫

おいしくなるコツ

車麩はしっかり水に浸して卵と絡めると、ふわっと仕上がります♫

きっかけ

沖縄で食べたフーチャンプルーが忘れられず、再現してみました♫

公開日:2020/07/26

関連情報

カテゴリ
その他の沖縄料理簡単夕食その他の野菜炒め肉野菜炒め
関連キーワード
沖縄 チャンプルー フーチャンプルー

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