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大根ときゅうりのお漬物(甘め) レシピ・作り方
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甘めのお漬物が好きな方へオススメ。
あっさりさっぱりと頂けるお漬物です
材料(4人分)
大根
1/2個
きゅうり
1本
酢
大さじ3
砂糖
100g
塩
ひとつまみ
酒
大さじ1
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作り方
1
おろし金で野菜をおろします。
包丁で切るよりも簡単に細かく、細く切れて、調味料の味が早くなじみます。
2
調味料をすべて混ぜ合わせ、タッパーに野菜と混ぜ合わせた調味料を入れて味をなじませる。
3
冷蔵庫で1日ほど寝かせたら、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
おろし金がなければ、包丁で細かく切ってもOKです。
きっかけ
甘めのお漬物が好きなので、調味料の配合を調整して作ってみました!
公開日:2020/05/01
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