簡単本格出汁の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を軽く濡れたタオルで拭き、水を鍋に入れて昆布を小さく切って30分から1時間ほど浸しておきます

2. 2

   1を火にかけて沸騰直前に昆布を取り出して火を止めたら鰹節を入れます。

3. 3

   10分くらいして鰹節が沈んだら静かにペーパーでこしたら完成です。