お惣菜マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵・砂糖・塩をボウルに入れ、泡立て器でふんわりするまで混ぜる。

2. 2

   油を加えて混ぜ、さらに牛乳を加えよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっと混ぜる。粉気がなくなればよい、混ぜすぎないこと。

4. 4

   グラシンケースを敷いたマフィン型の半分まで生地を入れ、具材を2/3入れる。さらに生地を8分目まで入れ残りの具材をトッピングする。

5. 5

   170℃のオーブンで20-25分程度焼く。