お惣菜マフィン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 卵・砂糖・塩をボウルに入れ、泡立て器でふんわりするまで混ぜる。
- 2 油を加えて混ぜ、さらに牛乳を加えよく混ぜる。
- 3 薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっと混ぜる。粉気がなくなればよい、混ぜすぎないこと。
- 4 グラシンケースを敷いたマフィン型の半分まで生地を入れ、具材を2/3入れる。さらに生地を8分目まで入れ残りの具材をトッピングする。
- 5 170℃のオーブンで20-25分程度焼く。
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