簡単！丸鶏のローストチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸鶏のお腹の中の血合いなどを綺麗に水洗いをして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   フォークで丸鶏全体を刺し、味が染みるようにする。

3. 3

   丸鶏が入るほどの袋を用意する。
   袋の中に丸鶏と＊の調味料を入れて、丸鶏の周りとお腹の中に味が付くように揉み込む。

4. 4

   丸鶏を冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

5. 5

   パプリカは種を取り、食べやすい大きさに切る。
   マッシュルームは半分に切っておく。

6. 6

   プレートの上にオーブンシートを敷いて、丸鶏を置く。

7. 7

   オーブン200℃で70〜80分ほど焼く。
   
   オーブンや丸鶏の大きさにより、誤差があるので焼き加減を確認しながら調節してください。

8. 8

   オーブンから取り出し、丸鶏の周りにパプリカとマッシュルームを並べる。
   野菜に火が通る程度に、オーブン180℃で10分焼く。

9. 9

   丸鶏の中までしっかりと火が通れば完成！