枝豆のペペロンチーノ レシピ・作り方

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agidai
夏のビールのおともに！

材料（2〜3人分）

枝豆
1袋
ニンニク
2欠片
塩胡椒
一つまみ
水（茹でる用）
3カップ
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ1
バター
10グラム
塩（茹でる前の揉み込み用）
大さじ1

作り方

  1. 1
    綺麗に洗った枝豆に塩を揉み込み沸騰したお湯に入れ固めに茹でる。2〜3分。
  2. 2
    ニンニクをみじん切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を敷き、ニンニクをこげない程度に炒め塩胡椒を一振り。枝豆を加え、ニンニクを絡めながら軽く炒め、醤油を回しかけ、バターを入れて全体に絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり柔らかくならない程度に注意する。だいたい炒まったら一粒味見してみる。

きっかけ

汗をたっぷりかいた日のビールのおともに作ってみた。

公開日：2019/07/26
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カテゴリ
枝豆

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agidai どんな家事より料理が大好きです。 大体なんとなーくの思いつきレシピですが、よかったら覗いてみて下さい☆

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