練りゴマ入りバーニャカウダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラはさっと茹でて水気を切っておく。
   パプリカとセロリは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   アンチョビはみじん切り。
   ニンニクはすりおろす。

3. 3

   ○印を鍋に入れて弱火で炒め煮にする。

4. 4

   香りが立ってニンニクに火が通ったら、火を止めて練りゴマを加えてなめらかになるまで混ぜて完成

5. 5

   1の野菜につけてどーぞ