3分レシピ♪カリフラワーのマスタードマヨソース焼き レシピ・作り方

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らるむ。
卵黄入りの濃厚マヨソースで、カリフラワーが美味しくいただけます♪
焼けたマヨネーズが美味♡
みんながつくった数 9

材料(2~3人分)

カリフラワー
1/2房
・塩(茹で用)
少々
■マスタードマヨソース
卵黄(M)
1個
マヨネーズ(プレーン)
大さじ3
粒マスタード
小さじ2
塩・黒コショウ
少々
ガーリックパウダー
少々

作り方

  1. 1
    カリフラワーはよく洗って小房に切り分け、好みの硬さに塩茹でしてザルにあげる。
    (大きい房は半分~3等分に切る)
  2. 2
    ■マスタードマヨソースの材料を全て混ぜ合わせておく。
  3. 3
    ココットやグラタン皿などの耐熱容器に、水気を拭いたカリフラワーを敷き詰める。
  4. 4
    マスタードマヨソースをカリフラワーの上にかけ、予熱したトースターで焦げ目がつくまで焼く。

おいしくなるコツ

ソースの焼き加減は半熟がベスト! 上火が強いトースターで焼くと、ソースに火が通る前に焦げきってしまうので、途中でアルミホイルをかけると焦げ過ぎ防止になります。

きっかけ

カリフラワーを沢山いただいたので。

公開日:2018/11/06

関連情報

カテゴリ
カリフラワーマヨネーズを使ったサラダ
関連キーワード
カリフラワー 洋風の付け合せ マヨソース ココット
料理名
カリフラワーのマスタードマヨソース焼き

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 2 件)

2023/03/08 20:51
トースターがなかったので、お魚グリルで焼いてみました!!焦げ目もう少しつけても良かったかな?美味しかったです!
ちとラブ
2023/02/17 18:37
ちょっと焼きがたりなかったような。けれど美味しくいただきました
ラブラブエリー

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