玉ねぎがアクセント！茄子の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切り、茄子はたて半分に切り斜め切り、茄子はサッと水にさらしておく。（変色を防ぐため）

2. 2

   鍋で水を沸騰させ、玉ねぎ、茄子を入れて煮る。

3. 3

   煮えたらだしの素と味噌で調味する。