材料（2個人分）
- すし飯
- 1/2合
- A 寿司揚げ
- 1枚
- A だし汁
- 大匙２
- A 酒
- ６ｍｌ
- A みりん
- 2ｍｌ
- A 砂糖
- ６ｍｌ
- A しょうゆ
- ５ｍｌ
- 黒ゴマ
- 小さじ１弱
作り方
-
- 1
- 寿司揚げは、半分にカットし、中を広げておく
A の材料すべてを小鍋にいれて 弱火にかけ煮汁がほとんどなくなるまで煮て、
冷ましておく
-
- 2
- すし飯に黒ゴマをよく混ぜ合わせて
2等分に軽くにぎっておく
-
- 3
- １の煮汁を少しきりながら、
２をいれて寿司揚げで包みこむようにして形を整え完成
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