わかめとえりんぎと油揚げのお吸い物レシピ・作り方

Name: わかめとえりんぎと油揚げのお吸い物
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: A 乾燥わかめ（水でもどしておく） 戻す前の重さで大匙１; A えりんぎ（軸は切り縦長にスライス） 3本; A 油揚げ（油抜きし細長く切る） 1/2枚分; A 出汁 ４００ｃｃ; A 料理酒 小さじ２; B みりん 小さじ１; B 塩 小さじ1/2強; C 薄口醤油 小さじ１

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hideok888

お味噌汁にあきたときに作ると美味しいです

材料（３～４人分）

A　乾燥わかめ（水でもどしておく）: 戻す前の重さで大匙１

A　えりんぎ（軸は切り縦長にスライス）: 3本

A　油揚げ（油抜きし細長く切る）: 1/2枚分

A　出汁: ４００ｃｃ

A　料理酒: 小さじ２

B　みりん: 小さじ１

B　塩: 小さじ1/2強

C　薄口醤油: 小さじ１

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作り方

1

鍋にA　をいれて煮立てる
2

１に　B　をいれて　えりんぎが柔らかくなるまで煮る
3

２に　C　をいれてひと煮させたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

えりんぎとわかめの消費に

公開日：2017/06/15

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/