材料（３人分）
- A コチュジャン（韓国産）
- 小さじ1/2
- A 砂糖
- 大匙１
- A 醤油 料理酒
- 各大匙２
- B 水
- 大匙２
- B 片栗粉
- 大匙１強
- 厚揚げ（油抜きしておく）
- ２袋分
- 葱（みじん切り）
- １０ｇほど
作り方
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- 1
- 厚揚げは食べやすい大きさ出来る
-
- 2
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- A を合わせておく
別の容器に B の 片栗粉と水を合わせ水溶き片栗粉を作っておく
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- 3
- 熱したフライパンにA をいれて煮立てて
1と 葱 をいれる ひと煮したら
火力を一番小さくしてB の 水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる 火力を強めて混ぜながらとろみを付け完成
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- 4
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