揚げパン♡イン♡ホイップクリーム レシピ・作り方
材料（10人分）
- 強力粉 240g
- 薄力粉 60g
- 砂糖 30g
- 塩、インスタントドライイースト 各6ｇ
- 水 185g
- マーガリン 20ｇ
- ☆ホイップクリーム 1本分
- ○サラダ油 鍋底から5センチ
- 溶けないドーナツ用砂糖 大3
作り方
- 1 ☆印、○印、溶けないドーナツ用砂糖以外をHBに入れて生地を作る。出来上がって40分一次発酵
- 2 10分割して20ふんのべんちたいむ
- 3 ベンチタイム後丸めなおして2次発酵20分程
- 4 2次発酵後170度のサラダ油で片面2分ずつ揚げて完成
-
5
冷めたら、ホイップクリームを突き刺して絞り込む。
溶けないドーナツ用砂糖をつけて出来上がり
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