雑穀ごはんで甘辛さつまいも揚げどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。

2. 2

   さつまいもを180度の揚げ油で　楊枝がすっと刺さるまで揚げる
   揚がったら油をきって
   薄口醤油と砂糖を合わせてバットに溶いておいたところに
   片面から漬けていき、裏返し両面も漬ける

3. 3

   １の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを器にもりつけて、
   ２を乗せたら
   完成です

4. 4

   「タマちゃんショップの三十雑穀」を使いました