雑穀ごはんのゲソ天どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は水で洗いザルにあけ30分以上水切りし、炊飯器に米と、「タマチャンショップの三十雑穀」と、分量の水をいれ一時間以上浸し、炊飯器の炊飯機能で普通に炊き、15分蒸らす。

2. 2

   いかのゲソの、足 ４本ずつくらいに小分けして、水洗いしキッチン ペーパーで 水気を 拭き取ります。

3. 3

   小麦粉、卵、水をボウルにときほぐし混ぜて、
   ２をくぐらせ、
   １８０℃の揚げ油で 揚げます
   揚がったらキッチンペーパーの上にとりだし油を切っておきます

4. 4

   １の雑穀ごはんの出来上がり約１６０ｇを器にもりつけて、３のげそ天を3個分のせたら完成です

5. 5

   「タマちゃんショップの三十雑穀」を使いました