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小田巻蒸し レシピ・作り方

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mayu..12
うどんの入った茶碗蒸し！

材料（1人分）

○水
130cc
○酒、みりん
各大1
○塩
小1/3
○ほんだし
小1/2
卵
1個
うどん
1/2玉
青じそ
1枚
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作り方

  1. 1
    ○印を鍋に入れて沸騰させて冷ましておく。ときほぐした卵と冷めた○印を混ぜてこしておく。
  2. 2
    器に1の卵液、うどんを入れて15分ほど蒸して出来上がり
  3. 3
    千切りの青じそを飾ってどーぞ
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2017/01/19
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カテゴリ
茶碗蒸し

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