おつまみ＆おやつに♪鯵のじゃこ天☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵を３枚におろし、皮を剥ぐ。

2. 2

   フードプロセッサーに１とみりんを入れ、スイッチオンしてペースト状になったら片栗粉と塩を加え、再びスイッチオンする。

3. 3

   フライパンに油（分量外・５ｍｍ程度）を入れて熱し、スプーンで２をすくい落とす。

4. 4

   フライ返しなどで形を整えながら、両面がきつね色になるまで焼く。（お好み焼きのような感じで。）