お家で美味しいガリ作り^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜の皮の汚い部分はスプーンでこそげとる

2. 2

   スライサーで薄く切り☆印の塩をふって10分程おく。

3. 3

   酢、砂糖、塩を鍋に入れて3分程火にかけて溶かす。

4. 4

   水を沸騰させる。その中に2の生姜を入れて3分ほど茹でる

5. 5

   ザルにあげて粗熱が取れたらしっかり水気を絞る

6. 6

   水気を絞った生姜を綺麗な瓶に！

7. 7

   3の甘酢を入れる

8. 8

   蓋をして冷蔵庫へ！
   2〜3時間で食べれますが、2〜3日置いてからが食べごろです。