新玉ねぎの甘さ引き立つ和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄くスライスした玉ねぎをサラダ油で炒める。

2. 2

   少し炒めて、半透明になったら、○印の水を加えて煮る

3. 3

   コトコト煮てこんな感じに！

4. 4

   粗熱が取れたらフードプロセッサーにいれて、滑らかになるまで混ぜる

5. 5

   こーんな感じ^_^

6. 6

   お鍋に戻して、☆印の水を足し、火にかけ沸騰したら、ほんだし、塩で味を整える。

7. 7

   七味をふり完成。