イワシと豆のカラフルサラダ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
しゅうくりいむ。
サックリ揚げたイワシとほっくりお豆のコラボで、さっぱりといただけるサラダです。

材料（2人分）

イワシ
2尾
塩
小さじ1/2
白ワイン
大さじ1
ミックスビーンズ(缶詰)
100g
玉ねぎ
50g
ミニトマト
5個
薄力粉
小さじ1
揚げ油
適量
●レモン汁
大さじ1
●粒マスタード
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●オリーブ油
大さじ2
●塩
少々
●こしょう
少々

作り方

  1. 1
    イワシはウロコを取り、頭を落として腹ワタを除く。水で手早く洗って手開きにして、中骨と尾を除き、一口大に切る。
  2. 2
    [1]に塩・白ワインをふりかけてそのまま15分おく。
    玉ねぎは薄切り、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
  3. 3
    [2]のイワシの汁けをふき取り、薄力粉を薄くまぶす。165～170℃の油でサックリ揚げて油をきる。
  4. 4
    ボウルに[2]の玉ねぎ・ミニトマト・[3]・ミックスビーンズ・混ぜ合わせた●のドレッシングを入れて和える。
    器に盛って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・手順[2]:辛い玉ねぎの場合は、熱湯をかけると辛みが和らぎます。 ・手順[4]:味が足りない場合、塩・こしょうで調整してください。

きっかけ

イワシを使った、いつ食べても美味しいレシピを考えました。

公開日：2016/02/11
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
いわし簡単魚料理夕食の献立（晩御飯）パーティー料理・ホームパーティ魚介のサラダ
関連キーワード
イワシ ミックスビーンズ サラダ ミニトマト
料理名
イワシと豆のサラダ

このレシピを作ったユーザ

しゅうくりいむ。 皆さんのレシピを参考に、日々のご飯支度を頑張っています(^-^)v よろしくお願いします♪

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

いわしの人気ランキング

1位 圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡
2位 絶品☆小イワシの唐揚げ
3位 いわしのマヨネーズパン粉焼き
4位 フライパンでウルメイワシの丸干しを焼く方法
5位 鰯の甘露煮（圧力鍋使用）
6位 イワシのさんが焼き
7位 いわしの丸干し(フライパンでの焼き方)
8位 子供が喜ぶお魚のおかず☆いわしのかば焼き
9位 ご飯に合う！いわしの梅煮☆
10位 イワシのグリル
いわしのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

簡単魚料理
TOP10
夕食の献立（晩御飯）
TOP10
パーティー料理・ホームパーティ
TOP10
魚介のサラダ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

おつまみにもおすすめ！「いわし」が主役の献立
下処理はおまかせ！「いわし」が主役の献立
和食も洋食もおまかせ！「いわし」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする