きな粉のチョコカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯煎用のボウルにA　の材料すべていれて　湯煎にかけて　カカオマスを溶かします

2. 2

   １に　B　の粉を上から順にいれてざっくりと溶けたカカオにからめるように混ぜます

3. 3

   ２に　卵をわりいれて白身をときほぐしながら全体によく混ぜます

4. 4

   ３の生地を　耐熱のカップケーキ型Sサイズに5個分にわけて流しいれて　ノンフライヤーのバケットに並べノンフライヤー160度15分チンして庫内に10分おき粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

5. 5

   3時間くらい冷やしてしっとりとしたら完成です

6. 6

   おからパウダーはメーカーにより吸水度が多少差があるようなので、水分吸いすぎる粉の場合、水を小さじ1/2ずつ位足して調整します。