シンプルに春菊の風味を味わえるお鍋にしましたが、白菜や白葱、きのこや豆腐等を入れても美味しいです(^^)
春菊（菊菜）が1束60円で買えたので、大量に買い占めてしまい、春菊ならではの風味を味わえるレシピを考えたいと思いました。
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油揚げに春菊や鶏の旨味がしみ込んで美味しいです(^^)
シンプルでとってもやさしいお鍋です。