えびの天ぷらと大根おろし具だくさんのお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜がかぶるくらいの湯を鍋にわかし、小松菜を茎のほうから先にいれ、2分弱ほどゆでたら、お湯をきり、5cm幅くらいに切っておきます

2. 2

   冷凍えびの天ぷら　は、パッケージの表示方法通りに解凍しておきます
   （焦げないようアルミホイルに包みトースターや、ノンフライヤーで8～10分くらいチンしても解凍できます）

3. 3

   いなりの寿司揚げは、短冊切りにします
   （寿司揚げは、市販品でも手作りでもかまいません）

4. 4

   シマダヤ流水麺そば　をざるにあけ流水で洗い、水気を切ったら容器に盛り付け
   1と2と3、きざみ葱　大根おろしを乗せて
   食べる直前に、めんつゆストレートをまわしかけ完成です