きなこいりココアケーキ(ノンフライヤー) レシピ・作り方

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きなこやおから粉いりで食物繊維もとれます作っておいて冷やしても美味しい、この時期のスイーツな朝食にもぴったり。12分チンでふっくら美味しいノンフライヤー最強です

材料(15cm型人分)

溶き卵
MSサイズ2個
豆乳
80cc
おからパウダー 微粒タイプ
大さじ1
きな粉
大さじ1弱
※ホットケーキミックス
大さじ3
ベーキングパウダー
小さじ1/3
ラカント
大さじ3強
ココアパウダー
大さじ2強
ココナッツオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    材料すべて上から順にボウルにいれその都度ゴムベラでよく混ぜ合わせひとまとまりの生地にします
  2. 2
    18cmのスポンジ型にシリコンタイプのアルミホイルを敷き、上にはみ出さないようホイルをきっちり型にくっつけ、1の生地を流し入れ170度12分チンしたら完成です
  3. 3
    15cm型がノンフライヤーにぴったり入る一番大きな型です
    熱源が上部にあるのでホイルをきっちり型にくっつけると熱源にホイルを当ててしまうことなく安全で、ぺろっとはがせます。
  4. 4
    ◆材料のホットケーキミックスは、楽天市場で購入できます。食物繊維たっぷりでヘルシーな粉です。鳥越製粉です。
    http://bit.ly/1EntCJS
  5. 5
    ココナッツオイルは飽和脂肪酸86.5% 一価不飽和脂肪酸5.8% 多価不飽和脂肪酸1.8%から成る中鎖脂肪酸MCFAで構成されていて体内オイルクレンジングダイエットなど呼ばれ話題に
  6. 6
    楽天市場で
    「ココナッツオイル」と検索するだけで色々なメーカーの商品が揃っています
    http://goo.gl/J7krfc
    相場は450g前後で1400円前後のものが多いです。

おいしくなるコツ

おからパウダーはメーカーにより吸水度が多少差があるようなので、水分吸いすぎる粉の場合、豆乳or水を小さじ1/2ずつ位足して調整します。

きっかけ

ココアパウダーたっぷり使ったケーキを作りたくなりました

公開日:2015/07/17

関連情報

カテゴリ
ホットケーキミックス食物繊維の多いレシピ

このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず 子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。 大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。 つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます! http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/

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