ズッキーニと卵のマヨソテーレシピ・作り方

Name: ズッキーニと卵のマヨソテー
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: マヨネーズ 大匙１; ズッキーニ（半月切りにスライス 1/2本; 紫玉ねぎ（細くスライスする 1/4個; ウインナー（斜めにスライス 2本; 溶き卵 S2個; A塩、こしょう、オニオンパウダー 各少々

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ガーリックなしなのでしっかりたべたいときの朝食にも。晩御飯にまとめて作って小鉢によけておいても翌日の朝食副菜にも便利です

材料（２人分）

マヨネーズ: 大匙１

ズッキーニ（半月切りにスライス: 1/2本

紫玉ねぎ（細くスライスする: 1/4個

ウインナー（斜めにスライス: 2本

溶き卵: S2個

A塩、こしょう、オニオンパウダー: 各少々

作り方

1

フライパンに　マヨネーズ
をいれて　熱し
ズッキーニ、　紫玉ねぎ　ウインナー　の順にいれて炒めます
2

１の野菜がしんなりしてウインナーがこんがりしてきたら　はしによせて　フライパンのあいたところに　溶き卵をいれ　半熟になったらざっくりとかき混ぜ炒り卵状にし、まぜあわせ火をとめます
3

２に　A　をふりいれて　全体にあえたら　器にもりつけ完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ズッキーニが半端に余ったので

公開日：2015/07/09

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/