赤みそきのこズッキーニ赤ピーマンのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- A 胡麻油
- 少々
- Aミニアスパラ（茎は切り落としハカマとる
- 3本
- A赤ピーマン（種とヘタとり食べやすく切る
- 1個
- Aズッキーニ（半月切りにスライス
- 1/2本
- B※赤味噌きのこ （コツにレシピID）
- １５０ｇ
- Bベビーリーフミックス
- 約５ｇ
- B 調整豆乳
- 大匙１
- B ケチャップ カロリーハーフ
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 焦げ付きにくいフライパンを熱し A を順にいれていき 野菜がしんなりしてくるまで炒めます
-
- 2
-
- １に B を順にいれていき、炒め合わせたら完成です
-
- 3
- ケチャップ味と味噌でこくがでて味がしっかりしているので、副菜としてだけでなく、オムレツなどの具にしたりしても合います
おいしくなるコツ
レシピID：1270007640 の 赤味噌きのこを活用しました
きっかけ
作り置きおかずの赤みそきのこ活用をしてみました
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