材料（１～２人分）
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 牛ばら肉 （薄切り 一口大に切る
- 140g
- A 水
- 大さじ２
- A ほんだし 顆粒
- １つまみ
- A シュガーカット ゼロ 顆粒
- 小さじ１
- A しょうが すりおろし
- １片分
- A 料理酒・みりん
- 各大さじ1/2
- A 醤油
- 大さじ１．５
- 卵
- 1個
- きざみ葱・きざみ海苔
- 各少々
作り方
-
- 1
- マヨネーズを熱したフライパンに牛ばら肉をいれていためる
肉に8割火が通ったらAを上から順にいれていく
-
- 2
- 煮汁が半分ほどにへったら、卵をわりいれて、
蓋をして弱火にし
２分おく
-
- 3
- ２をお皿などに盛り付けて
きざみ葱、きざみ海苔をちらす。
半熟卵のように仕上がっているので、黄身をからめながら食べると美味しいです
おいしくなるコツ
牛肉が割引シールが貼られていたので作りました！
牛肉はやっぱり甘辛味にするのが好きです！
きっかけ
生姜醤油の甘辛とマヨをあわせてみました
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