トマトファルシー(トマトのひき肉詰めオーブン焼き） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 材料
- １個分
- トマト
- １個
- にんにく みじん切り
- 小さじ1/3
- 玉葱 みじん切り
- 大さじ１
- 合挽き肉
- ６０～７０ｇ
- 塩
- 適量
- 胡椒
- 適量
- ナツメグ (スパイス）
- 少々
- クミンパウダー (スパイス）
- 少々
- シナモン (スパイス）
- 少々
- とろけるチーズ
- 適量
- オリーブオイル
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- 今回の材料です。
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- 2
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- トマトは上を切り
-
- 3
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- 中をスプーンなどでくりぬく。
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- 4
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- くりぬいたトマトは１ｃｍ角に切り、汁と一緒にとっておく。
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- 5
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- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉葱を炒める。
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- 6
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- 玉葱が透き通ってきたら、ひき肉を加え塩、胡椒をし炒める。
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- 7
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- ひき肉に火が通ったら、くりぬいたトマトと汁、スパイスを加え煮詰める。
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- 8
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- くりぬいたトマトに７のひき肉をつめ
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- 9
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- とろけるチーズを乗せ
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- 10
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- オーブントースターで焼き色をつける。
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- 11
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- これで完成！
おいしくなるコツ
味に深みが出ないときは７でウスターソースを少量入れてみてください。
きっかけ
まるごとトマトを使ったお料理が作りたくて
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